Colazione

Io non potrei assolutamente iniziare la giornata senza la colazione, eppure sempre più spesso mi sento dire: “io non ho tempo” “ma io quando mi sveglio non ho fame” e altre scuse fantasiose.
Ed invece questo pasto è senza dubbio il più importante della giornata, è quello che sveglia il metabolismo e ci dà la giusta energia per affrontare tutto il giorno!

piatto smart

Piatto smart

Ragazzi ci siamo, settembre è arrivato e anche iniziato, inesorabile.
E così adesso dobbiamo realizzare tutti i buoni propositi che ci eravamo prefissati prima delle vacanze!
Per me settembre rappresenta un po’ l’inizio del nuovo anno, molto più che Gennaio, pianifico tutti i progetti da svolgere, elenco gli obiettivi da raggiungere e programmo un po’ tutto l’anno lavorativo. Anche per voi è così?

la menagere bistrot

La Ménagère

Nel cuore di Firenze, in pieno centro, a due passi da San Lorenzo e tre dal duomo, c’è questo ristorante che sembra un po’ immerso in altro pianeta, il paese delle meraviglie.
La Ménagère sorge nello spazio in cui, nel 1896 nacque il primo negozio di Firenze.
Mantiene un po’ questa tradizione poiché all’interno si può trovare un bancone pieno di oggetti per la casa (e non solo) che si possono tranquillamente acquistare tra un cocktail e un caffè!

Dieta Detox Post abbuffate

Dieta detox – post abbuffate

Eh niente, questo 8 gennaio è arrivato inesorabile…ed è pure lunedì, direi che di peggio non si può!
Questo è quel giorno in cuoi almeno una volta ognuno di noi ha pensato: da oggi dieta!
Perché diciamocelo, chi è che durante le feste natalizie non si concedere sgarri e qualche eccesso?!
Io mi metto in cima alla lista! Personalmente ho esagerato più che altro con i dolci e i panificati, e arrivare al post-ferie con qualche kg in più è praticamente normale, ma non allarmiamoci, niente di irrecuperabile!

Bio

Una Laurea triennale in scienze biologiche, una laurea magistrale in biologia, un master post laurea in nutrizione umana e nutrizione applicata alle patologie.
Un marito, un cane un po’ pazzo, una casetta poco fuori città -e un bimbo di nato il 20/02/2018-.
Fiorentina di nascita, pratese per amore (parecchio grande per essere riuscito a farmi spostare!).
Una passione innata per il cibo e la cucina,  per le ricerche che dimostrano come il corretto modo di alimentarsi possa prevenire l’insorgere di innumerevoli malattie, e migliorare notevolmente i sintomi di altre.
Una decisone: unire le mie passioni!

Viaggio sensoriale tra le erbe aromatiche

Martedì 14 Marzo dalle ore 21.00 alle 23.00 circa presso il circolino di S. Angelo a Legnaia, Firenze.
Isolottolegnaia.it e L’isola delle colombe, in Collaborazione con il Circolino di Sant’Angelo a Legnaia, organizzano una serata dedicata alle piante aromatiche spiegate dalla biologa e nutrizionista Dr.ssa Paola Prosperi.
Un percorso tra scienza e leggende, dove il pubblico sarà coinvolto in un viaggio sensoriale a scegliere la pianta e il messaggio che essa porta.
Durante la serata saranno proposti assaggi di biscotti e tisane preparate con le erbe aromatiche di cui parleremo.
A fine serata sarà offerto un ricco buffet.