Burger di borlotti e cipolline

Ci sono delle sere in cui mi assale la voglia frenetica di un panino… ma i sensi di colpa mi frenano, e allora ho pensato: perché non creare un panino detox friendly?Eh sì, si può!I Burger migliori per questo intento sono quelli di legumi, in questo caso io ho unito i fagioli borlotti a dei…

Vellutata di cavolfiore croccante

 I primi freddi invernali, la pioggia e il cielo grigio mi fanno entrare nel mood “confort food”, cosa c’è di meglio di una vellutata calda per riscaldare spirito cuore?!Cerco sempre versioni diverse, per renderle particolarmente appetitose. Questa versione al cavolfiore farà capitolare anche i più scettici!Procedimento:per prima cosa pulire e dividere il cavolfiore, tagliare le…