cibo sano

Colazione

Io non potrei assolutamente iniziare la giornata senza la colazione, eppure sempre più spesso mi sento dire: “io non ho tempo” “ma io quando mi sveglio non ho fame” e altre scuse fantasiose.
Ed invece questo pasto è senza dubbio il più importante della giornata, è quello che sveglia il metabolismo e ci dà la giusta energia per affrontare tutto il giorno!

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piatto smart

Piatto smart

Ragazzi ci siamo, settembre è arrivato e anche iniziato, inesorabile.
E così adesso dobbiamo realizzare tutti i buoni propositi che ci eravamo prefissati prima delle vacanze!
Per me settembre rappresenta un po’ l’inizio del nuovo anno, molto più che Gennaio, pianifico tutti i progetti da svolgere, elenco gli obiettivi da raggiungere e programmo un po’ tutto l’anno lavorativo. Anche per voi è così?

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Dieta Detox Post abbuffate

Dieta detox – post abbuffate

Eh niente, questo 8 gennaio è arrivato inesorabile…ed è pure lunedì, direi che di peggio non si può!
Questo è quel giorno in cuoi almeno una volta ognuno di noi ha pensato: da oggi dieta!
Perché diciamocelo, chi è che durante le feste natalizie non si concedere sgarri e qualche eccesso?!
Io mi metto in cima alla lista! Personalmente ho esagerato più che altro con i dolci e i panificati, e arrivare al post-ferie con qualche kg in più è praticamente normale, ma non allarmiamoci, niente di irrecuperabile!

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Viaggio sensoriale tra le erbe aromatiche

Martedì 14 Marzo dalle ore 21.00 alle 23.00 circa presso il circolino di S. Angelo a Legnaia, Firenze.
Isolottolegnaia.it e L’isola delle colombe, in Collaborazione con il Circolino di Sant’Angelo a Legnaia, organizzano una serata dedicata alle piante aromatiche spiegate dalla biologa e nutrizionista Dr.ssa Paola Prosperi.
Un percorso tra scienza e leggende, dove il pubblico sarà coinvolto in un viaggio sensoriale a scegliere la pianta e il messaggio che essa porta.
Durante la serata saranno proposti assaggi di biscotti e tisane preparate con le erbe aromatiche di cui parleremo.
A fine serata sarà offerto un ricco buffet.

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ME

Una Laurea triennale in scienze biologiche, una laurea magistrale in biologia, un master post laurea in nutrizione umana e nutrizione applicata alle patologie.
Un marito, un cane un po’ pazzo, una casetta poco fuori città -e un bimbo di nato il 20/02/2018-.
Fiorentina di nascita, pratese per amore (parecchio grande per essere riuscito a farmi spostare!).
Una passione innata per il cibo e la cucina, per le ricerche che dimostrano come il corretto modo di alimentarsi possa prevenire l’insorgere di innumerevoli malattie, e migliorare notevolmente i sintomi di altre.
Una decisone: unire le mie passioni!

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