biscotti vegani croccanti

Procedimento:

Mescolare lo zucchero di canna con la panna di soia, l’olio di semi e il mix di frutta secca.

Tritare la cioccolata e incorporarla al composto aggiungendo anche le farine con il lievito.

Mescolare il tutto e creare un composto omogeneo.

A questo punto con le mani prelevare piccoli dosi di impasto e creare dei biscotti di forma tonda simili ai cookies, disporli su una teglia ricoperta di carta da forno.

Infornare a forno caldo a 170° per 20/25 min.