Filetti di sogliola ripieni di agretti

il sabato sera a me piace stare a casa, a sperimentare nuove ricette… in settimana siamo sempre di cosa! C’è voglio di lentezza e di cose buone. E allora un sabato c’era la voglia di pesce ma non sempre uguale, c’erano i primi agretti e la bolgia di primavera e sapori estivi… e così eccì…